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現在沒有去婆婆家吃晚餐了可是有時候還是會懷念婆婆做的某些菜
涼拌蘿蔔就是其中之一
之前試作過二三次可是都不成功,
生蘿蔔的那個辣味都去不掉
今天決定再試試看
材料:蘿蔔,紅蘿蔔,小黄瓜,香菜,蒜頭,鹽,糖,糯米醋,香油,花生
作法:1.蘿蔔,紅蘿蔔,香菜,小黃瓜,蒜頭洗乾淨刨絲加入適量的鹽醃半個小時
2.將蔬菜出的水倒掉
3.加入糖,糯米醋,香油,花生拌勻就完成了
跟涼拌大白菜的作法很像,我今天還買了青芒果也打算加進去
希望能成功
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