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從婆婆那裡學來的涼拌大白菜,雖然味道還沒能練到十成像
但是我已經夠滿意了
材料:山東大白菜--用比較接近中心的部份
香菜,紅蘿蔔絲,蘋果,蒜頭,鹽,糖,糯米醋,香油,花生
作法:1.山東大白菜,香菜,紅蘿蔔,蒜頭洗乾淨切細絲加入適量的鹽醃半個小時
2.將蔬菜出的水倒掉
3.加入切成絲的蘋果,如果沒有的話也可以不加
4.加入糖,糯米醋,香油,花生拌勻就完成了
這道菜一定要夠酸才好吃所以醋不能少放,還有花生也很重要要多放一點
但是我已經夠滿意了
材料:山東大白菜--用比較接近中心的部份
香菜,紅蘿蔔絲,蘋果,蒜頭,鹽,糖,糯米醋,香油,花生
作法:1.山東大白菜,香菜,紅蘿蔔,蒜頭洗乾淨切細絲加入適量的鹽醃半個小時
2.將蔬菜出的水倒掉
3.加入切成絲的蘋果,如果沒有的話也可以不加
4.加入糖,糯米醋,香油,花生拌勻就完成了
這道菜一定要夠酸才好吃所以醋不能少放,還有花生也很重要要多放一點
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